青汁に含まれる栄養素

色々な野菜で作られた青汁はその材料に含まれた栄養素が当然たっぷり含まれています。

 

例えば、青汁といえば真っ先に頭に浮かぶのがケールですね。

 

このケールはアブラナ科に属する野菜ですが、日本ではそのまま食べられるといったことはありません。
しかし、このケールという野菜には、カルシウムやビタミン、ミネラルそして食物繊維などといった
成分が非常に大量に含まれていて、野菜の野菜の王様とも呼ばれます。

 

 

青汁にはこの他の野菜もよく使われます。例えば、明日葉も材料としてよく使われる野菜で、
この明日葉にはカルコンが多く含まれているのが特徴です。

 

 

この、カルコンは胃の調子やむくみを改善する効果があるとされる独特の成分です。
又、カリウムなども多く含まれデトックスに優れた野菜ともいえるでしょう。

 

 

その他にも様々な材料が使われますが、目的や自分の嗜好に合わせて
長く続けることができるものを選ぶことが大事です。

 

 

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